夫の知人が、今年は沢山柿が実を付けたからと、渋柿を届けて下さいました。

いつもなら、スーパーで渋柿買って

干し柿作ってましたが

夫は糖尿病、今年は作るの止めようと決めたところでしたが

折角の好意なので二人で皮剥き

焼酎をかけて干します。

柿の皮は硬いので、私はピーラーで

夫は包丁で、「俺もピーラーで剥きたい」といいましたが、1個しかないのでね

ヘタの枝がないのは、焼酎つけて

ビニール袋にいれました

一週間で渋も抜けるでしょう