今年はキンカンがたわわです

そして、いつもより甘い

キンカンの甘露煮が、お茶請けに

重宝していたが

子供達は食べなくなった

我が家も甘い物控えてるし

生は食べすぎると消化不良になる

少しだけジャムにしたよ

竹串で種をとってスライス

キンカンは中がねっとりしてるから

少し水を入れ、ちょっと煮てから

砂糖とレモン汁(代用で柚子汁)

コトコト30分煮ました

二瓶出来た😄

一瓶は次女にあげよう

ペクチンが無くてもトロトロです