黒ニンニク、流行りましたね！
夫は、炊飯器で２週間かけて手作りしてます。

ものすごく臭いから、ベランダでつくります。↓　ネットに効能がありました、
「にんにくが黒にんにくへと熟成する過程で生まれるのが、S-アリルシステインです。 S-アリルシステインには強い抗酸化作用があり、老化現象を引き起こす活性酸素と腸内の悪玉コレステロールが結びつくのを防ぎます。 活性酸素が増えることによるシワなどの肌老化や動脈硬化、糖尿病などを防ぐのに有効です。」
と、ありました。　夫にどう効いてるのか私には、今一分からない！

昨日は買い出しに行ったので、カンパチの刺身、ブリの味噌マヨ焼き
長芋、菜っ葉、トマトの胡麻ドレッシングサラダです。
ご飯は赤ソラマメ（春収穫のを冷凍中）ムギ入りです。
久々のカンパチは、美味しかったです。