お昼のチャーハンに目玉焼きを乗せようと、卵を割ったら黄身が二つ。
養鶏場では卵の出荷もセンサー管理されてるので、目にするのも何年振りかな。

卵はたっぷり食べたいので、Lサイズを買ってます。
割る前に、ちょっととんがった卵だなあとは、思ったのです。

昨夜はエビマヨと赤玉ねぎのかき揚げでした。
今年掘りたてのじゃが芋を揚げてと夫が言うので、最後に揚げてる所です。

マヨソースは、練乳がないので、牛乳に砂糖を入れて伸ばしました。ケチャップも！
かき揚げには、干しエビ(お好み焼きに使う分)を入れてカルシウムＵＰです。