採れる時は、いっぺんに採れる野菜たちです。
オクラは、刻んだり、サッと茹でたりして、冷凍します。

昨夜は沢山消費するために、作りました。
サッと炒めて、スライスニンニク醤油で和えます。ニンニクは直前に切る。

ホントは、インゲンを素揚げしての調理方法ですが、何でも応用します。
ピリッとして美味しいです。ニンニク臭くなりますけど．．．

昨夜は、サバ味醂干し、トマト卵のマヨ炒め、長芋ゴマドレ、おくら

１０時過ぎ、夫はアクエリ持って畑に行きました。
暑さをもろともしないシニアです。

具合が悪い時はTELすると言うので、エプロンにいつもスマホです。