畑から、初ものの そら豆を夫が採って来ました。
どんな感じで実が入っているか、確認です。
「冷たいそら豆スープが飲みたい！」って言います。
シーズン中でなくても、このポタージュを話題にする夫です。
玉ねぎとそら豆を焦げないよう炒めてから、ご飯を少しと、ひたひたの水で煮ます。
コンソメも少し加え良く煮えたら、ミキサーに牛乳も加えて出来上がり！
昨夜は鮭、エビチリ、きゅうり・長芋酢の物、小松菜白和え、ポタージュ
菜っ葉は食べたくないと言いながら、また、小松菜を採って来ました。
白和えならＯＫのようです。言いたい放題です！
困ったじいさんだ！！！！！
今日も畑から菜っ葉を採って来た夫が言った！
飽きちゃたから、しばらく菜っ葉料理、出さないでくれ！
えっ(;゜ロ゜)、あんたが毎日毎日、採って来るから、
あの手、この手で料理してるんですけど！？（そんなにレパートリ無い)
だったら、採ってこないでよ～～ ( ﾟДﾟ)
昨夜は、豚と絹さやの味噌マヨ炒め、玉ねぎカニカマドレッシング、
エシャロットの酢味噌(食べる時かける)、長芋と少々の菜っ葉和え
絹さやも大量なので、筋取りに指が痛くなるほどです。
さっと茹でて冷凍しました。そろそろ空豆が出て来ます。
ほぼ、一話づつ見ました。
観終わって、ちょっと脱力感があります。少し泣けました。
韓国ドラマは、人情をとても大事にします。
４０数年前の日本も、そうだったように思います。
テレビドラマも、次々に新しいのが始まってますが、
今季は、ハマるのがあるかなぁ～
稲荷寿し作りました。手羽先甘辛、長芋菜っ葉のゴマドレ、
甘辛のたれは（病院の待合室で雑誌に載ってた！）
オイスターソース＿＿＿＿大匙１/２
砂糖・醤油＿＿＿＿＿＿＿それぞれ大匙３
手羽先８～１５本に酒を少々ふりかけ１０分置く
薄く小麦粉をまぶして、揚げる
たれをからめて、別皿へ、＿＿すりごまを、振りかける（たっぷり)
香ばしくて、やみつきになりますよ。
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